भारतीय रसोई में लहसुन का अपना एक खास महत्व है। इसके बिना खाने का स्वाद जैसे बिना नमक के दाल। लेकिन क्या आप ये जानते है रसोई में इस्तेमाल होना वाला लहसुन एक औषधीय खाद्य पदार्थ भी माना जाता है। आयुर्वेद में कहा गया है कि इसे खाने से शरीर के रोगों का नाश होता है। विज्ञान का भी यही मत है कि लहसुन बीमारियों से लड़ने की शारीरिक क्षमता में बढ़ोतरी करता है। जिसके कारण आप निरोग जीवन जी पाते हैं।
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गुणों भरपूर है इसकी एक कली
लहसुन में पाए जानें वाले औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। लहसुन हेल्थ और स्वाद दोनों में काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। हर दिन कच्चा लहसुन खाने से कई सारे फायदे होते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, लहसुन की बस एक कली रोजाना खाली पेट खाने से कई सारी बीमारिया खत्म होती हैं। लहसुन की एक कली कोलेस्ट्रॉल, हाई बीपी, और शुगर की बीमारी में बहुत कारागार साबित होती है।
सर्दी-जुकाम से मिलेगा निजात
वैसे तो सर्दी-जुकाम आम बात है मगर यही आम दिखने वाली बीमारी अगर घर कर जाए तब आपको लहसुन से जुड़े उपाय करने चाहिए, क्योकि इसमें इम्यूनिटी बढ़ाने वाले गुण होते हैं। जिसकी वजह से सर्दी-जुकाम करने वाले वायरस और बैक्टीरिया का खात्मा होता है। इम्यून सिस्टम वायरस और बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचाने से पहले ही मार देता है। अगर नुकसान होता भी है तो काफी कम होता है।
पेट से सम्बन्धित बीमारियाँ होगी दूर
जैसे जैसे सर्दी बढ़ती जाती है हमारी पानी की मात्रा काम हो जाती है, और इस वजह से बॉवेल मूवमेंट में गड़बड़ी आ सकती है। खाली पेट लहसुन खाने से कमजोर पड़ी डायजेस्टिव फायर तेज होती है। खाना आराम से पचता है और कब्ज से बचाव होता है। जिन लोगों को पेट साफ करने में काफी वक्त लगता है, उन्हें इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
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हाई ब्लड प्रेशर पर होगा कण्ट्रोल
इस वयस्ता भरी लाइफस्टाइल में हमारा खानपान इतना बेकार हो गया है कि नसों में गंदा कोलेस्ट्रॉल जमने की संभावना काफी ज्यादा है। ठंड में इनका ब्लड फ्लो बाधित हो सकता है और हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है। लहसुन का सेवन नसों कोरिलैक्स करता है, गंदा कोलेस्ट्रॉल कम करता है और खून को पतला करने में मदद करता है। जिससे हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को राहत मिलती है।
ठंड की थकान और कमजोरी से मिलेगी रहत
सर्दी में ब्लड फ्लो धीमा हो जाता है, जिसकी वजह से अंदरुनी कमजोरी महसूस होती है। लहसुन ब्लड फ्लो को सुधारता है, जिससे एनर्जी में बढ़ोतरी होती है। साइंस भी लहसुन को एथलीट व स्पोर्ट्स परफॉर्मेंस को बेहतर बनाने वाला मानता है।
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हड्डियों के दर्द से है परेशान तो…..
जिन लोगों की हड्डियां कमजोर होती हैं, उन्हें सर्दी में बोन पेन हो सकता है। आयुर्वेद के अनुसार लहसुन में हड्डियों के लिए फायदेमंद गुण होते हैं। यह महिलाओं के शरीर में बोन डेंसिटी बढ़ाने वाले हॉर्मोन में बढ़ोतरी करता है।
