FSSAI: फूड आइटम्स के पैकेट्स पर अब कुल चीनी, नमक और संतृप्त वसा (Sugar, Salt, and Saturated Fat) की जानकारी स्पष्ट और बड़े अक्षरों में नजर आएगी. भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (Food Safety and Standards Authority of India, FSSAI) ने इस संदर्भ में एक नए प्रस्ताव को मंजूरी दे दी है.
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स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय की घोषणा
बताते चले कि स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW) ने शनिवार को बताया कि इस प्रस्ताव के तहत फूड आइटम्स के पैकेट्स पर पोषण संबंधी जानकारियों को बोल्ड और बड़े फॉन्ट में डिस्प्ले करने का निर्णय लिया गया है. यह जानकारी अनुशंसित आहार भत्ते (Recommended Dietary Allowances) में प्रति सर्विंग के प्रतिशत योगदान के रूप में दी जाएगी.
खाद्य सुरक्षा और मानक विनियम, 2020 में संशोधन
आपको बता दे कि खाद्य प्राधिकरण (Food Authority) की 44वीं बैठक में यह निर्णय लिया गया कि खाद्य सुरक्षा और मानक (लेबलिंग और प्रदर्शन) विनियम (Food Safety and Standards), 2020 में संशोधन किया जाएगा. विनियम 2 (v) और 5(3) में खाद्य उत्पादों के लेबल पर सर्विंग साइज और पोषण संबंधी जानकारी का उल्लेख करने की आवश्यकताओं को निर्धारित किया गया है.
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उपभोक्ताओं को स्वस्थ निर्णय लेने में सहायता
स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय (Ministry of Health and Family Welfare) ने कहा कि इस संशोधन का उद्देश्य उपभोक्ताओं को उनके द्वारा उपभोग किए जा रहे उत्पाद के पोषण मूल्य को बेहतर ढंग से समझने और स्वस्थ निर्णय लेने में सक्षम बनाना है. विशेषज्ञों के अनुसार, चीनी, नमक और संतृप्त वसा से भरपूर पैकेज्ड फूड आइटम्स का सेवन एनसीडी (Non-Communicable Diseases) के बढ़ने का कारण बनता है.
स्वस्थ विकल्प चुनने के लिए प्रोत्साहन
यह प्रस्ताव लोगों को स्वस्थ विकल्प चुनने के साथ-साथ एनसीडी से निपटने और सार्वजनिक स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देने के प्रयासों में योगदान देने में सक्षम करेगा. भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (Food Safety and Standards Authority) द्वारा इस संशोधन को लेकर सुझाव और आपत्तियां आमंत्रित करने के लिए ड्राफ्ट नोटिफिकेशन सार्वजनिक डोमेन में साझा करने की भी अपेक्षा की गई है. बता दे कि इस नए प्रस्ताव के माध्यम से उपभोक्ता अपने खाद्य उत्पादों के पोषण मूल्य को समझ सकेंगे और अपने स्वास्थ्य के लिए बेहतर विकल्प चुन सकेंगे.
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