मीठा खाना अगर आपको पसंद है तो आप भी अपने घर पर सेवई बनाए साथ ही अपने परिवार में सबको खिलाएं। बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सब खुश हो जाएंगे इस बार हम आपको बताएंगे एक बेहद टेस्टी और मिनटों में बनने वाली सेवई की रेसिपी के बारे में, वहीं घर की बनी सेवई की स्वाद ही अलग होती है और शुद्ध भी होती है, इसे आप चाहें तो माइक्रोवेव में भी बना सकते हैं, जिसे आप एक बार खाएंगे तो आपको बार-बार खाने का मन करेगा। बता दें कि खीर पोषण से भरपूर है,साथ ही यह हेल्थ के लिए काफी ज्यादा अच्छा है, तो आइए जानें मीठी सेवई बनाने की विधि..
Read more : 1 दिसंबर से बदल जाएगे सिम लेने के नियम…
Read more : Prayagraj News: घायल हुए बस कंडक्टर ने होश में आने के बाद मामला का किया खुलासा
सामग्री
- 250 ग्राम सेवई
- 1 लीटर दूध
- 2 कप चीनी
- 1 कप पानी
- हलका चिरौंजी
- स्वाद अनुसार इलाइची का पाउडर
- केसर 5 पिस
- एक छोटी कटोरी कटे हुए ड्राई-फ्रूट्स
विधि
- वहीं सेवई की खिर बनाने के लिए सबसे पहले आपको गैस पर एक कड़ही चढ़ानी होगी, उसके बाद उसमें थोड़ा सा घी डालें, फिर उसमें इलाइची दाने डालकर सेवई को हल्का सा भून लें।
- लेकिन इसके बाद एक पैन में 1 लीटर दूध डालकर उसे गैस पर खौला दे , उसके बाद उसमें भुनी हुई सेवई डाल दें।
- वहीं जब ये मिक्सचर थोड़ा सा गाढ़ा हो जाएगा तो इसमें सभी कटे हुए ड्राई-फ्रूट्स डाल दें और अच्छे से इस को चलाएं।
- फिर सेवई को अच्छे से पकने दें, अगर दूध ज्यादा गाढ़ा हो गया हो तो थोड़ा पानी मिला दें।
- और अब इसमें चीनी मिला कर अच्छे से मिक्स करें दे।
- लेकिन थोड़ी देर बाद इसमें चिरौंजी डाल दें।
- वहीं अब इसमें ऊपर से भिगोया हुआ केसर और इलाइची पाउडर डाल दें, और कुछ सेकेंड्स के लिए पैन को ढकें के छोड़ दे।
- अब गैस बंद कर दें। वहीं आपका सेवई बनकर तैयार है आपकी टेस्टी सेवई इसे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके गर्म या ठंडी सर्व करें, और इस को खाने का आनंद उठाए।
