Lifestyle: हमारी लाइफ में हर मौसम का अपना अलग ही महत्व है, फिर चाहे गर्मी हो बारिश हो या ठंड सबका सेहत पर अलग अलग असर होता है। ऐसे में सर्दी के मौसम में सेहद सही रखने के लिए रोजमर्रा के जीवन में अपने डाइट में मोटे अनाज यानि की बाजरा, मक्का, चना के साथ देशी घी के बने मेवा युक्त लड्डू जो आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा प्रदान करता हैं। इसके साथ ही शरीर को स्वस्थ रखने के लिए ठंड में शलजम, चुकंदर, मूली, तिल के लड्डू, हरी सब्जी के साग की भी डिमांड बढ़ गई है।
बच्चे कैसे करें सेहत युक्त भोजन का सेवन
ठंड का मौसम ऐसा है जिसमें सेहत भी अच्छी बनती है अगर खान-पीन सही रखा जाएं, क्योंकि ठंड में पाचन क्रिया भी दुरुस्त रहती हैं। ठंड में सेवन करने वाले मोटे अनाज यानि की बाजरा, मक्का, चना के साथ देशी घी के बने मेवा युक्त लड्डू को लेकर बच्चे नाक और मुंह बनाने लगते हैं। लेकिन यह मौसम ऐसा है जब जितनी गर्म तासीर की चीजें खाई जाएं वे आसानी से शरीर में पच जाती हैं। ऐसे में इन चीजों को वैरायटी फूड बनाकर भी दे सकते हैं।
जानें बच्चों को कैसे खिलाए ठंड की हेल्दी डाइट
लिक्विड डाइट
बच्चों को ठंड में लिक्विड डाइट के टमाटर, चुकंदर, पालक या अन्य मिक्स सब्जियों का सूप दे सकते हैं। साथ ही टमाटर, मसरूम आदि का सूप दे सकते हैं।
स्टफ्ड परांठा
बच्चे को हेल्थी खाना कैसे खिलाए ये सब सोचते है, क्योंकि हरी पत्तेदार सब्जियों से अक्सर बच्चे परहेज करते हैं। ऐसे में बच्चों को पालक, मेथी, बथुआ, सरसों के साग को आप आटे में मिक्स कर परांठा बनाकर दे सकते हैं। इन्हें चाहें तो टमाटर या हरे धनिए की चटनी के साथ सर्वे कर सकते हैं।
रोटी की जगह बच्चों को खिलाएं पोषक टिक्की
बाजरे और मक्के के आटे से बनी रोटी या टिक्की पोषक तत्त्वों की खान हैं। इन टिक्कियों में आप चाहें तो पालक, मेथी, बथुआ या अन्य मौसमी सब्जियों को कसकर या बारीक काटकर मिक्स कर सकते हैं। मक्का और बाजरे के अलावा बच्चों को मल्टीग्रेन आटे ( गेहूं, रागी, बाजरा, ओट्स, चना, ज्वार, जौ, सोयाबीन ) से तैयार रोटी, ढोकले और टिक्की भी दे सकते हैं।
टेस्टी और सेहतमंद लड्डू
सर्दियों में बच्चों को गोंद, सूखे मेवे या आटे से बने लड्डू ही खिलाए जाएं। अक्सर बच्चे यह खाना पसंद नही करते हैं। तो ऐसे में बच्चों के लिए इन लड्डू में खजूर, तिल, नारियल, दूध, चॉकलेट या वनीला फ्लेवर डालकर भी दे सकते हैं। इसके अलावा मुरमुरा लड्डू की वैरायटी बदलकर भी खिला सकती हैं। इन लड्डुओं की खास बात है कि इनमें देसी घी अच्छे से डलता है जिन्हें सर्दियों में बच्चों का शरीर आसानी से पचा लेता है। जिससे बच्चे को शारीरिक व मानसिक ताकत मिलती है।
