देवउठनी एकादशी :वहीं बात कि जाए हिदूं पचांग की तो कार्तिक मास के शुक्ल पक्ष में जो एकादशी पड़ती है उसे देवउठनी एकादशी कहा जाता है,और इसे प्रबोधिनी के साथ देवोत्थान एकादशी के नाम से भी जाना जाता है, वहीं शास्त्र बताते है की देवउठनी एकादशी पर ही जगत के पालनहार यानी कि भगवान विष्णु चार महीने की पूरी निद्रा करके जागे थे और इसी के साथ पुन: सृष्टि का पूरा कार्य संभालने लगे थे और इसी दिन से सारे मांगलिक कार्य भी शुरू हो गए थें और इस दिन भगवान शालीग्राम और माता तुलसी का विवाह भी हुआ था और इस दिन भगवान श्री हरी की भी पूजा कि जाती है।
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भोग बनाते समय ध्यान रखें कुछ चीजों का…
अब आपको बतातें है कि आप भगवान विष्णु को किस प्रकार का भोग लगा सकते है और इस दिन आपको कौन सी विशेष बातों का खास ध्यान रखना होता है। आपको बताते चले की इस दिन माता लक्ष्मी और श्री नारायण भगवान को सफेद रंग की चीजे चढ़ाई जाती हैं क्योंकि उन्हें सफेद रंग काफी ज्यादा पसंद था इस लिए उन्हें भोग भी सफेद रंग के दूध के पेड़ो से लगाया जाता है और रहीं इन्हें बनाने की बात तो यह बड़े ही आसान तरीके से बन जाते है और इनको बनाने में समय भी ज्यादा नहीं लगता हैं।
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सामग्री
- 1-खोया
- 2-घी
- 3-चीनी
- 4-इलायची
विधि
- 1-भोग का पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले बहुत सारा खोया बनाना पड़ेगा।
- 2-फिर दूध को उबलाकर उसके गाढ़ा होने तक उसे लगातार चलाते रहें।
- 3-जब आप बजार से खोया को लेकर तो उसी समय खोया और घी को साथ ही में खूब अच्छे से भून ले।
- 4-जब आपके मिक्सचर से महक आनी शुरू हो जाए तब गैस को बंद कर दें।
- 5-फिर उसमें इलायची का पाउडर डालकर उसे ठड़ा होने के लिए रख दें।
- 6-जब मिक्सचर ठंडा हो जाए, तो इसमें चीनी डालकर मिलाएं।
- अच्छी तरह मिला लेने के बाद इसे अपनी पसंद का आकार दें।
