Health: करी पत्ता पोषण से भरपुर होने के साथ खाने का स्वाद बढाने के लिए काफी असरदार माना जाता हैं। साउथ इंडिया के लोग अक्सर अपने खाने का स्वाद दोगुना करने के लिए करी पत्ता का प्रयोग जरूर करते हैं। जैसे इटली सांभर, चटनी इत्यादि में ज्यादातर से किया जाता हैं। इन पत्तों में विटामिन-सी कैल्शियम फास्फोरस आयरन जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं। हालांकि बहुत कम लोग जानते हैं कि करी पत्ता खाने में स्वाद का तड़का लगाने के साथ-साथ स्वस्थ जीवन का भी राज है।
Read more: नाथू बाबा मंदिर की कीमती जमीन को किराएदारो ने फर्जी तरीके से हड़पने का किया प्रयास
स्वास्थ के लिए लाभदायक..
करी पत्ते का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ हमारे स्वास्थ के लिए भी बहुत लाभदायक साबित होता हैं। वहीं औषधीय गुणों से भरपूर करी पत्तों की खुशबू काफी अच्छी होती है, जिसे खाने के स्वाद में बहुत फर्क नजर आ जाता हैं। करी पत्ते का सेवन करने से शरीर से जुड़ी सभी प्रकार के समस्याओं से निजात मिलता हैं। मगर आपको जानकर हैरानी होगी कि करी पत्ता पेट से जुड़ी समस्या के लिए बहुत लाभदायक साबित होता हैं। साथ ही साथ पाचन तंत्र सही रहता हैं। आइए आपको बताते हैं करी पत्ता का सेवन करने से कौन कौन सी समस्याओं से निजात मिलता हैं।
पाचन तंत्र को स्वस्थ
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पाचन तंत्र का स्वस्थ रहना सबसे जरूरी होता हैं। ऐसे में करी पत्ता में एनजाइम जैसे पोषण तत्व पाए जाते हैं जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में काफी असर दार होता हैं। अगर आप रोज सुबह करी पत्ते का पानी पीते हैं तो पेट से जुड़ी सभी समस्याओं से बहुत जल्द निजात मिल जाता हैं।
हृदय रोग के लिए फायदे मंद
करी पत्ते में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर के कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता हैं। वहीं दिल से जुड़े रोगों के लिए करी पत्ता लाभदायक साबित होता हैं। इसके लिए अपको रोज करी पत्ते का पानी का सेवन करना चाहिए जिससे शरीर के बैड कोलेस्ट्रॉल असानी से कम हो सकता हैं। जिससे हृदय रोग का जोखिम कम हो सकता हैं।
मॉर्निंग सिकनेस को करें बॉय
रोज आप सुबह खाली पेट करी पत्ते का सेवन करते हैं तो आप बहुत असानी से मॉर्निंग सिकनेस को टाटा कर सकते हैं। ऐसे में आप इसके लिए नींबू के रस और करी पत्ते के रस में हल्की सी चीनी मिलाकर इस मिश्रण का सेवन करें। और यह फॉर्मूला उल्टी, जी मिचलाना और मतली जैसी समस्याओं से निजात पाने में काफी कारगर साबित हो सकता
Read more: घर पर कैसे बनाएं स्वादिष्ट होटल जैसा अचारी पुलाव…
मोटापा से पाए छुटकार
आपको बता दें कि मोटापे और वजन कम करने के लिए करी पत्ता सबसे अच्छा विक्लप साबित होता हैं। आपको बता दें कि करी पत्ता ब्लड शुगर को नियत्रंण में रखने के साथ ही कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करता है। इसके लिए रोज सुबह तुलसी के पत्तों के साथ करी पत्ते का सेवन करना चाहिए। इसका लगातार सेवन करने से वजन जल्दी कम होने लगता हैं।
