खट्टी-मीठी इमली को खाने से मिलते हैं गजब के फायदे..

Health : खट्टे-मीठे स्वाद वाली इमली कई लोगों को काफी पसंद होती है। हम सभी नें बचपन में चटकारे लेकर इसे खाया होगा। हालांकि स्वादिष्ट होने के अलावा वह आपकी सेहत के लिए भी काफी गुणकारी है। क्योंकि इमली औषधीय गुणों से भरपूर होती है। इमली का सेवन कई बीमारियों में लाभदायक साबित हो सकता है। आपके जानकारी के लिए बता दे कि इमली में फाइबर, आयरन, कैल्शियम, विटामिन-सी, विटामिन-ए, कैल्शियम, पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही इमली में एंटीबैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य को अनगिनत लाभ पहुंचाते हैं।

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इसका इस्तेमाल..

• इमली की चटनी बनाई जा सकती है।
• इमली का मुरब्बा बनाया जा सकता है।
• इमली का अचार बनाया जा सकता है।
• इमली का उपयोग खाने में खटास लाने के लिए किया जाता है।
• इमली का उपयोग कैंडी बनाने के लिए किया जाता है।

पाचन (Digestion)

Digestion संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए इमली का सेवन लाभदायक साबित होता है। क्योंकि इमली का सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। साथ ही पेट से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती है।

डायबिटीज (Diabetes)

मली में विटामिन सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए अगर आप इमली का सेवन करते हैं, तो इससे रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है। जिससे आप बार-बार संक्रमण की चपेट में आने से बच सकते हैं।

Diabetes के मरीजों के लिए इमली का सेवन लाभदायक साबित हो सकता है। क्योंकि इमली में एंटी डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मददगार साबित होते हैं।

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गट हेल्थ के लिए गुणकारी..

न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा के मुताबिक इमली टॉनिक, वातनाशक, एंटीसेप्टिक, सफाई एजेंट और ज्वरनाशक के रूप में कार्य करती है। अपने इन्हीं गुणों की वजह से यह आंतों की कार्यप्रणाली और पाचन को बेहतर बनाने में मददगार है।

गठिया (arthritis)

arthritis की बीमारी होने पर जोड़ों में दर्द और सूजन की शिकायत हो जाती है। लेकिन गठिया की बीमारी होने पर अगर आप इमली का सेवन करते हैं, तो यह लाभदायक साबित होता है। क्योंकि इमली में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता है, जो दर्द और सूजन को कम करने में मददगार साबित होता है।

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ह्रदय (Heart)

Heart को स्वस्थ रखना काफी जरूरी होता है, क्योंकि ह्रदय शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग होता है, इसलिए ह्रदय को स्वस्थ रखने के लिए अगर आप इमली का सेवन करते हैं, तो इससे ह्रदय स्वस्थ रहता है और ह्रदय रोगों का जोखिम कम होता है। क्योंकि इमली में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होता है।

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कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol)

शरीर में बढ़ता कोलेस्ट्रॉल काफी खतरनाक साबित हो सकता है। इसलिए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना काफी जरूरी होता है, कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए इमली का सेवन लाभदायक साबित होता है। क्योंकि इमली का सेवन करने से शरीर में बढ़ता खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है।