National Watermelon Day 2023: Watermelon यानी तरबूज के नाम से लोगों के मुंह में पानी आ जाता है, मौसमी फलों सबसे ज्यादा पसंद किये जाने वाले फलों में से एक तरबूज है । शायद यही वजह है कि, आज हम 3 अगस्त को National Watermelon Day यानी राष्ट्रीय तरबूज दिवस मना रहे हैं । लेकिन क्या आप जानते हैं कि आम की तरह तरबूज की भी कई तरह की वैराइटीज मार्केट में आती हैं।लेकिन क्या आपको पता है कि, आमतौर पर तरबूज की कई तरह की किस्म के तरबूज मार्केट में पाए जाते है । लेकिन इसके बारे में न के बराबर ही लोग होंगे जो जानते होंगे । तरबूज की तमाम विशेषताएं और इसके फायदो को बताने के लिए हर साल 3 अगस्त को National Watermelon Day यानी राष्ट्रीय तरबूज दिवस मनाया जाता है । तो आज तरबूज दिवस पर आईए जानते है तरबूज की कितनी किस्म होती है …
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जानें कितने प्रकार के होते हैं तरबूज
शुगर बेबी
शुगर बेबी अमेरिका से भारत लाई गई तरबूज की एक किस्म है, लेकिन लोगों के बीच ये काफी लोकप्रिय है, इसका कारण है कि स्वाद में ये तरबूज बेहद मीठा होता है, साथ ही इसमें बीज की मात्रा काफी कम होती है, इसके बीज छोटे और कत्थई रंग के होते हैं और वजन 2 से 3 किलो के आसपास होता है।
अर्का मुथु
अर्का मुथु भी तरबूज की एक किस्म है, ये अंडाकार और गोल दोनों आकार में बिकता है। 75 से 80 दिनों के अंदर ये पककर तैयार हो जाता है। अंदर से ये गहरे लाल रंग का होता है और इस पर गहरी हरे रंग की धारियां होती हैं। वजन ढाई से तीन किलो के आसपास होता है। इसके अलावा तरबूज की अर्का आकाशी, अर्का ऐश्वर्या और अर्का माणिक किस्में भी हैं।
दुर्गापुर केसर
दुर्गापुर केसर भी तरबूज की एक किस्म है। इसका गूदा रवादार होता है और रंग केसरी होता है। फल के ऊपरी हिस्सा हरा रंग का होता है और इस पर हल्की पीली सी धारियां होती हैं। इस तरबूज का वजन 6 से 8 किलो के आसपास होता है. इसके बीज थोड़े बड़े होते हैं।
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तरबूज़ खाने के फ़ायदे
हृदय स्वास्थ्य
हृदय स्वास्थ्य के लिए तरबूज के फायदे बहुत हैं। शोध के अनुसार, रोजाना तरबूज खाने या इसका जूस पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोका जा सकता है (2), जो हृदय रोग का कारण बन सकता है। अध्ययन के अनुसार तरबूज के इन हृदय-स्वस्थ गुणों के पीछे तरबूज में पाया जाने वाला साइट्रलाइन नामक पदार्थ है। शोध में बताया गया है कि साइट्रलाइन अच्छी तरह से एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों में प्लाक जमने की समस्या) पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है।
पाचन
पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने के लिए तरबूज आपकी मदद कर सकता है। तरबूज में पानी की अधिकता होती है और पानी भोजन पचाने में सबसे अहम तत्व माना जाता है। इसके अलावा, इसमें फाइबर भी पाया जाता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के साथ-साथ कब्ज, डायरिया व गैस जैसी समस्याओं से निजात दिलाने का काम करता है।
