रागी, जिसे फिंगर मिलेट भी कहा जाता है, एक ऐसा स्वस्थ अनाज है जिसे हमें अपने आहार में शामिल करना चाहि। रागी के आटे में वे सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए जरूरी होते हैं।
Ragi Roti Benefits: सर्दियों में आपको कई तरह की वैरायटी की रोटियां और पराठे खाने को आसानी से मिल जाते हैं। लेकिन रागी, जिसे फिंगर मिलेट भी कहा जाता है, एक ऐसा स्वस्थ अनाज है, जिसे हमें अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए। बता दे कि रागी के आटे में प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, कार्ब्स और विटामिन्स अधिक मात्रा में होते हैं। इसलिए आपको स्वस्थ रहने के लिए अपनी डाइट में रागी के आटे को जरूर शामिल करना चाहिए, तो चलिए आपको बताते है, कि रागी को अपने आहार कैसे शामिल करें।
हड्डियां मजबूत बनती हैं…
मानसून में ज्यादातर लोगों को हड्डियों और जोड़ों में दर्द की समस्या रहती है। ऐसे में रागी के आटे से बनी रोटी का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है। रागी के आटे में कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। अगर आप मानसून में रोजाना रागी के आटे से बनी रोटी खाएंगे, तो इससे हड्डियों से जुड़ी समस्याएं दूर हो सकती हैं। रागी का आटा हड्डियों को मजबूत बनाता है।
डायबिटीज रोगियों के लिए हेल्दी…
रागी की रोटी खाने से डायबिटीज की परेशानियों को कंट्रोल किया जा सकता है। दरअसल, रागी में पॉलीफेनोल्स और डाइटरी फाइबर मौजूद होता है। इसके साथ ही रागी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो ब्लड शुगर लेवल कम करने में असरदार हो सकते हैं। इसके साथ ही रागी का स्टार्च हमारे शरीर में आसानी से अब्जॉर्ब हो जाता है, जो डायबिटीज को कंट्रोल करने में मददगार है।
ग्लूटेन फ्री डाइट…
गेहूं के मुकाबले रागी को बेहतर माना जाता है, क्योंकि ये ग्लूटेन फ्री होता है, जबकि गेहूं में ग्लूटेन की मात्रा होती है। इसलिए ये उन लोगों के लिए एक बेहतरीन भोजन है जिन्हें ग्लूटेन सेंसिटिविटी या सिलिएक डिजीज है।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाए…
मानसून में पाचन तंत्र गड़बड़ा जाता है। ऐसे में पाचन तंत्र को मजबूत बनाने के लिए आप रागी के आटे से बनी रोटियों को सेवन कर सकते हैं। रागी के आटे में फाइबर होता है, जो पाचन को दुरुस्त रखता है। अगर आप मानसून में नियमित रूप से रागी के आटे से बनी रोटी का सेवन करेंगे, तो इससे पाचन से जुड़ी समस्याएं भी दूर हो सकती हैं।
मानसिक तनाव करे कम…
सर्दियों में मानसिक समस्याएं काफी ज्यादा बढ़ने लगती हैं। ऐसे में रागी की रोटी का सेवन करें। रागी की रोटी का सेवन करने से बेचैनी, अनिद्रा, चिंता, स्ट्रेस जैसी परेशानी कम हो सकती है। रागी में मौजूद अमीनो एसिड और ट्रिप्टोफैन नेचुरल रूप से आपके दिमाग को आराम देते हैं, जिससे मानसिक तनाव कम करने में मदद मिलती है।
