Health: शकरकंद हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है। क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं। बता दें कि शकरकंद दुनिया में लगभग हर जगह पाया जाता है। वहीं शकरकंद कई आकार के साथ कई रंग के भी होते हैं। आमतौर पर कच्चा शकरकंद लाल होता है। लेकिन सफेद, ऑरेंज और पर्पल कलर में भी शकरकंद भी पाए जाते है। वहीं लोग इसे उबाल कर खाते हैं या अन्य तरह से भी बनाकर खाते हैं। बता दें कि शकरकंद में कई तरह के विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर पाया जाता है। जो हमारे स्वास्थ के लिए बहुत फायदेमंद होता है। साथ ही आप शकरकंद का सालाद बनाकर खा सकते हैं, क्योंकि इससे बना हुआ सलाद में पूरी मात्रा में विटामिन व फाइबर पाया जाता हैं जो हेल्थ के लिए बहुत अच्छा साबित होता हैं।
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डायबिटीज मरीजों होता है लाभदायक..
आपको बता दे कि शकरकंद डायबिटीस मरीजों के लिए भी लाभदायक होता है। बता दें कि बहुत लोग यह समझते हैं कि शकरकंद का स्वाद हल्का मीठा का होने के कारण इसे डायबिटीज के मरीज नहीं खा सकते हैं। वहीं आपको पता होना चाहिए कि शकरकंद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। यानी इसमें मौजूद तत्व खून में शुगर की मात्रा को बढ़ाने नहीं देता हैं । वहीं दूसरी ओर एंटीऑक्सीडेंट्स के कारण शकरकंद का सेवन शुगर को जल्दी अवशोषण करने में मदद करता है। इसलिए डायबिटीज के मरीज भी इसे खा सकते हैं।
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हाई ब्लड प्रेशर व दिल के मरीजों के लिए है फायदेमंद..
शकरकंद हाई ब्लड प्रशेर मरीजो के लिए भी बहुत लाभदायक साबित होता हैं। बता दें कि इसमें पोटैशियम की मात्रा पायी जाती है जिससे यह हाई ब्लड प्रेशर से बचाने में मदद करती हैं। साथ ही शकरकंद दिल के मरीजों के लिए बहुत लाभदायक साबित होता हैं क्योंकि शकरकंद शरीर के बैड कोलेस्टॉल को कम करता हैं जो दिल के मरीजों के लिए फायदेमंद शाबित होता हैं।
आंख के लिए है फायदेमंद
शकरकंद में विटामिन ए की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। वहीं शकरकंद में बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो विटामिन ए में बदल जाता है। इसलिए यह आंखों की हेल्थ के लिए बेहतर डाइट है। सर्दियों में शकरकंद खूब मिलती है. इससे आपके आंखों की रोशनी अच्छी रहती है।
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कब्ज से राहत दिलाने में फायदेमंद..
बता दें कि शकरकंद में भी विटामिन की मात्रा पायी जाती है। इसलिए शकरकंद को हैवी डाइट भी कहते है। वहीं शकरकंद में फाइबर की मात्रा सबसे अधिक पाई जाती हैं। फाइबर के कारण पेट का डाइजेस्टिक सिस्टम को अच्छा रखता है। साथ ही सुबह में इसे खाने से भूख का अहसास कम होता है। इसलिए शकरकंद वजन कम करने में भी फायदेमंद होता है। बता दें कि शकरकंद कब्ज से राहत दिलाने में फायदेमंद साबित होता है। वहीं अगर आपको पेट की समस्या हैं तो उन्हें अपने खान -पान में शकरकंद को जोड़ना चाहिए।
