हरी मिर्च का ठेचा एक क्लासिक ठेचा रेसिपी है, जो अक्सर लोग घरों में बनाते हैं। हरी मिर्च, लहसुन, जीरा, मूंगफली और तिल को मिलाकर इसे बनाया जाता है
गर्मियों के दिनों में पुदीना ठेचा आपके शरीर को ठंडक पहुंचाएगा और खाने का स्वाद भी बढ़ाएगा। इसे ताजा पुदीना पत्ती, हरी मिर्च, लहसुन और नींबू का रस डालकर बनाएं
लहसुन का ठेचा हरी मिर्च, लहसुन और नमक को मिलाकर बनता है। इसे दरदरा पीसे और चावल, दाल, भाकरी या पकौड़ों के साथ खाएं।
खाने को चटपटा स्वाद देने के लिए टमाटर का ठेचा तैयार करें। इसके लिए लाल टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन और मसालों को मिलाएं और दाल-चावल या रोटी के साथ इसका मजा लें
सूखे हुए नारियल यानी खोपरे का ठेचा भी बहुत टेस्टी होता है। इसे बनाने के ले सूखे नारियल को ग्रेट कर लें और इसमें लहसुन, हरी मिर्च और मसालों को मिलाकर कूट लें
तिल का ठेचा सफेद तिल के साथ बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए सफेद तिल में हरी मिर्च, लहसुन और मिलाकर ठेचा तैयार करें। ये ज्वार या बाजरे की रोटी के साथ खाया जाता है