रात की बची रोटी से बनाएं मिठाई
बची हुई रोटी को फेंकने के बजाय छोटे टुकड़ों में काटकर अलग रख लें।
एक बर्तन में दूध डालकर उसे गैस पर अच्छी तरह
उबलने दें।
दूध में उबाल आने पर आंच धीमी करके रोटी के टु
कड़े डाल दें।
मिश्रण को लगातार चलाते रहें ताकि रोटी दूध को सोखकर
पूरी तरह नरम हो जाए।
जरूरत पड़े तो थोड़ा और दूध मिलाकर मिश्रण
को गाढ़ा और स्मूद बनाएं।
अब इसमें गुड़ डालकर अच्छी तरह पकाएं ताकि
वह पूरी तरह घुल जाए।
स्वाद बढ़ाने के लिए इलायची पाउडर और न
ारियल मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।
जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद करें, ठंडा करके पेड
़े का आकार दें और सर्व करें।
व्हिस्की का असली स्वाद कैसे लें?
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