चुकंदर में नाइट्रेट्स (nitrates) होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को फैलाने में मदद करते हैं, जिससे रक्त संचार बेहतर होता है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है.

चुकंदर में फाइबर, पोटेशियम और फोलिक एसिड होता है, जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.

चुकंदर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करती है.

चुकंदर में कम कैलोरी और उच्च फाइबर की मात्रा होती है, जो वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है.

 चुकंदर में betalains नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को बाहर निकालने में मदद करते हैं.

 चुकंदर लिवर की कार्यक्षमता को सुधारने में मदद करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक होता है.

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