Remove Black Stains From Utensils: रसोई में खाना बनाते समय अक्सर नजर हटने पर दूध, चाय, दाल या ग्रेवी बर्तन की तली में लग जाती है। इसके कारण बर्तन नीचे से बुरी तरह जलकर काला पड़ जाता है। इस मोटी और काली जली हुई परत को सामान्य साबुन और स्क्रबर से छुड़ाने में काफी मेहनत और समय बर्बाद होता है। कई बार बर्तन इतना खराब हो जाता है कि उसे फेंकने तक की नौबत आ जाती है। लेकिन, अब आपको इन बर्तनों को घंटों रगड़ने की कोई जरूरत नहीं है। आपके घर की रसोई में ही ऐसे कई कारगर उपाय मौजूद हैं, जो इस जली हुई परत को मिनटों में ढीला कर सकते हैं, जिससे बर्तनों को फिर से चमकाना बेहद आसान हो जाता है।
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बेकिंग सोडा और नमक का अचूक उपाय
बेकिंग सोडा बेहतरीन क्लीनिंग एजेंट माना जाता है। जले हुए बर्तन को साफ करने के लिए इसके काले हिस्से पर बेकिंग सोडा की एक मोटी परत फैलाएं। इसके ऊपर थोड़ा सा नमक छिड़क दें और हल्का पानी डालकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। इस पेस्ट को दाग वाले हिस्से पर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद एक मुलायम स्क्रबर या स्पंज की मदद से इसे हल्के हाथों से रगड़ें। जली हुई परत धीरे-धीरे ढीली होकर निकलने लगेगी। यदि कालापन बहुत पुराना और सख्त है, तो इस प्रक्रिया को एक बार फिर दोहराएं। ध्यान रखें कि कोटिंग वाले बर्तनों को बहुत ज्यादा दबाव लगाकर न रगड़ें।
नींबू और नमक का प्राकृतिक क्लींजर
नींबू में मौजूद साइट्रिक एसिड और नमक का खुरदरापन बर्तन की तली में चिपके खाने और चिकनाई को आसानी से साफ कर सकता है। इसके लिए बर्तन के जले हुए हिस्से पर नींबू का रस अच्छी तरह निचोड़ लें और उसके ऊपर नमक की एक परत छिड़क दें। इस मिश्रण को लगभग 15 से 20 मिनट तक ऐसे ही लगा रहने दें। समय पूरा होने पर स्पंज की मदद से बर्तन को हल्के हाथों से रगड़ें और फिर साफ पानी से धो लें। यह तरीका हल्के से लेकर मध्यम जले हुए बर्तनों के लिए बहुत प्रभावी है।
गर्म पानी और डिशवॉश लिक्विड का आसान हैक
अगर खाना बर्तन की तली में बुरी तरह से चिपक गया है, तो उसे तुरंत खुरचने के बजाय पहले गर्म पानी का इस्तेमाल करें। जले हुए बर्तन में इतना पानी भरें कि काली परत पूरी तरह डूब जाए और इसमें थोड़ा सा डिशवॉशिंग लिक्विड डाल दें। इसे कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें। यदि जला हुआ हिस्सा बहुत सख्त है, तो आप बर्तन को गैस पर रखकर पानी को कुछ मिनट तक उबाल भी सकते हैं। गैस बंद करें और पानी को हल्का ठंडा होने दें। इसके बाद स्पंज से साफ करें; चिपका हुआ खाना तुरंत बाहर आ जाएगा। गर्म बर्तन को अचानक ठंडे पानी में डालने से बचें।
सफेद सिरके से हटाएं जिद्दी दाग
सफेद सिरका (White Vinegar) गहरे और जिद्दी दागों को काटने में बहुत मददगार होता है। जले हुए हिस्से को पूरी तरह सिरके से ढक दें और कुछ देर के लिए छोड़ दें। दाग ज्यादा पक्के हों तो बर्तन में सिरके को हल्का गर्म कर लें। गैस बंद करके बर्तन को सामान्य तापमान पर आने दें और फिर स्पंज से रगड़कर साफ करें। अंत में बर्तन को डिश सोप से अच्छी तरह धो लें।
बर्तन दोबारा जलने से कैसे बचाएं?
बर्तनों को धोने के बाद सूती कपड़े से पोछकर पूरी तरह सुखाएं। खाना पकाते समय कभी भी गैस की आंच को अनावश्यक रूप से तेज न रखें। अगर खाना चिपकने लगे तो तुरंत आंच धीमी कर दें। इसके अलावा, खाना पकाने के तुरंत बाद बर्तन को धो लेना सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि दाग जितने पुराने होते हैं, उन्हें निकालना उतना ही कठिन हो जाता है।
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