घर पर बनी किशमिश खाने के कई फायदे हैं, और इन फायदे का मुख्य कारण यह है कि यह प्राकृतिक रूप से बनाई जाती है, बिना किसी केमिकल और मिलावट के। यह पोषण में भरपूर होती है और शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होती है।घर पर किशमिश बनाने का तरीका और उसके पानी के फायदे आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हो सकते हैं। यहां हम आपको किशमिश बनाने का सबसे अच्छा तरीका बताएंगे, जिससे आप खुद ही प्राकृतिक और पोषक तत्वों से भरपूर किशमिश घर पर बना सकते हैं, और इसके पानी का सेवन करके एनीमिया जैसी समस्याओं से बच सकते हैं।
भीगी किशमिश का पानी है स्वास्थ्यवर्धक
बादाम, अखरोट के साथ किशमिश को भी भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है। भीगी किशमिश के पानी में इसके गुण आ जाते हैं, जिसे फेंकने की गलती न करें। आप भीगी किशमिश चबाने के साथ इसका पानी भी पी सकते हैं। हालांकि पहले एक बार पानी को छान लें।
जल्दी-जल्दी बनेगा नया खून
भीगी किशमिश का पानी खून की कमी पूरी कर सकता है। इस समस्या को एनीमिया कहते हैं। यूएसडीए के मुताबिक किशमिश के अंदर आयरन की प्रचुर मात्रा होती है। जो रेड ब्लड सेल्स के उत्पादन और ऑक्सीजन ट्रांसपोर्ट में मदद करता है।
एनीमिया के लक्षण
आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को इग्नोर नहीं करना चाहिए। इसकी वजह से जल्दी सांस फूलना, त्वचा का पीला पड़ना, थकान और कमजोरी की शिकायत हो सकती है, जो आगे चलकर गंभीर हो सकते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट की भरमार
किशमिश के पानी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह बॉडी की सेल्स को खतरनाक फ्री रेडिकल से बचाते हैं। इन कंपाउंड को कैंसर, अल्जाइमर, टाइप 2 डायबिटीज का खतरा माना जाता है।
ये लोग रखें ध्यान
वैसे तो किशमिश का पानी सभी के लिए सुरक्षित है। लेकिन अगर आपका ब्लड शुगर ज्यादा रहता है या फिर किशमिश से एलर्जी है तो इसका सेवन न करना बेहतर रहेगा।
किशमिश का पानी कैसे बनाएं और पीएं?
8-10 किशमिश को एक कटोरी पानी में भीगो दें। रातभर भीगने दें और फिर सुबह उठकर खाली पेट पीएं। पीने से पहले किशमिश का पानी छान लें या इसे उबाल भी सकते हैं।
घर पर किशमिश कैसे बनाएं?
कुछ अंगूर लाएं और इनके डंठल हटा लें। अब इन्हें अच्छे से नार्मल पानी में धो लें। फिर छोटे-छोटे छेद वाली एक ट्रे में इन्हें बिछाएं और धूप में साफ जगह पर रखें। थोड़े-थोड़े घंटे में इन्हें घुमाते रहें ताकि हर तरफ से धूप लग जाए। 2 से 3 दिन में आपको घर पर बनी किशमिश मिल जाएगी। आप काले और हरे दोनों रंग के अंगूर इस्तेमाल कर सकते हैं।
घर पर किशमिश बनाने से हो सकते कई फायदे, खून बन सकता है इसका पानी, नहीं होगा एनीमियाऊपर से भीगी किशमिश खाने के फायदे
पानी के साथ भीगी किशमिश खाएंगे तो ज्यादा फायदे मिलेंगे। एनीमिया के साथ कब्ज, हड्डियों की कमजोरी, खराब दांत का भी खतरा कम होगा।
