Onion Price Today: देश के कई हिस्सों में प्याज की बढ़ती कीमतों ने आम लोगों की चिंता बढ़ा दी है। लगातार महंगे होते प्याज का असर सीधे घरों के रसोई बजट पर पड़ रहा है। कीमतों में तेजी को नियंत्रित करने के लिए केंद्र सरकार अब अपने बफर स्टॉक में रखे प्याज को बाजार में उतारने की तैयारी कर रही है। सरकार का उद्देश्य उन शहरों और इलाकों में प्याज की आपूर्ति बढ़ाना है, जहां इसके दाम सामान्य से काफी अधिक हो गए हैं।
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लगातार बढ़ रहे प्याज के दाम
शनिवार को देश में प्याज की औसत खुदरा कीमत करीब 42 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई। यह कीमत पिछले साल की समान अवधि के मुकाबले लगभग 45 फीसदी और पिछले महीने की तुलना में करीब 19 फीसदी अधिक है। कीमतों में इस तेजी ने सरकार की चिंता भी बढ़ा दी है।
राजधानी दिल्ली में प्याज का खुदरा भाव करीब 65 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया, जबकि चेन्नई में इसकी कीमत लगभग 58 रुपये प्रति किलो दर्ज की गई। अलग-अलग शहरों में कीमतों में अंतर के बावजूद कई बाजारों में प्याज महंगा होने से उपभोक्ताओं पर अतिरिक्त बोझ पड़ रहा है।
बफर स्टॉक से बाजार में बढ़ेगी सप्लाई
सरकार के पास आवश्यक खाद्य वस्तुओं का बफर स्टॉक रखा जाता है। इसका इस्तेमाल आमतौर पर तब किया जाता है, जब किसी जरूरी वस्तु की उपलब्धता कम हो जाए या उसकी कीमतों में अचानक तेज वृद्धि देखने को मिले। प्याज की मौजूदा स्थिति को देखते हुए सरकार इसी रणनीति के तहत बफर स्टॉक से प्याज बाजार में उतारने की तैयारी कर रही है। अधिक कीमत वाले क्षेत्रों को प्राथमिकता देकर वहां सरकारी स्टॉक से प्याज भेजा जाएगा। इससे स्थानीय बाजारों में उपलब्धता बढ़ने और कीमतों पर दबाव कम होने की उम्मीद है।
सरकार की योजना पूरे देश में एक साथ प्याज उतारने की बजाय जरूरत के हिसाब से अलग-अलग क्षेत्रों में इसकी आपूर्ति करने की है।
फिर दौड़ेगी ‘कांदा एक्सप्रेस’
प्याज की लंबी दूरी तक ढुलाई के लिए सरकार एक बार फिर ‘कांदा एक्सप्रेस’ रेल सेवा का इस्तेमाल करने की तैयारी में है। यह विशेष ट्रेन अक्टूबर 2024 में शुरू की गई थी। इसका उद्देश्य महाराष्ट्र के नासिक से देश के अलग-अलग हिस्सों तक बफर स्टॉक का प्याज तेजी से पहुंचाना है।
इस बार नासिक से दिल्ली, चेन्नई, कोच्चि और गुवाहाटी जैसे शहरों तक प्याज पहुंचाने की तैयारी है। इन क्षेत्रों में कीमतें अपेक्षाकृत अधिक बताई गई हैं। रेल परिवहन के जरिए बड़ी मात्रा में प्याज कम समय में लंबी दूरी तक पहुंचाया जा सकता है।
भविष्य की मांग पर भी सरकार की नजर
सरकार केवल मौजूदा बफर स्टॉक को बाजार में उतारकर समस्या का समाधान नहीं करना चाहती। आने वाले महीनों की मांग को ध्यान में रखते हुए किसानों के सहयोग से भी प्याज का पर्याप्त भंडार तैयार किया जा रहा है। इस रणनीति का उद्देश्य मौजूदा कीमतों को नियंत्रित करने के साथ-साथ भविष्य में प्याज की संभावित कमी को रोकना है। इससे आने वाले समय में बाजार में आपूर्ति संतुलित रखने में मदद मिल सकती है।
चीनी की कीमतों में भी उछाल
प्याज के अलावा चीनी की बढ़ती कीमतें भी उपभोक्ताओं के लिए चिंता का विषय बन रही हैं। मीडिया रिपोर्टों के अनुसार शनिवार को चीनी का खुदरा भाव करीब 62.50 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया, जबकि एक महीने पहले इसकी कीमत लगभग 46 रुपये प्रति किलो थी। दिल्ली और मुंबई में चीनी की खुदरा कीमत क्रमशः करीब 65 रुपये और 69 रुपये प्रति किलो तक पहुंचने की बात सामने आई है। ऐसे में प्याज के साथ चीनी की बढ़ती कीमतों ने भी घरेलू बजट पर दबाव बढ़ा दिया है।
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