Health: सलाद से लेकर हरी सब्जियां शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होती हैं। ऐसे में आपके स्वास्थ के लिए सबसे उत्तम बेबी कॉर्न होता हैं। क्योंकि बेबी कॉर्न में सभी प्रकार के तत्व पाए जाते हैं। जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक साबित होता हैं। बता दें कि बेबी कॉर्न में विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर पाए जाते हैं। जो कैंसर, दिल की बीमारियों, मोटापा और डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारियों से बचाने में सहायता करता हैं। वही आपनी डाइट में बेबी कॉर्न को शामिल कर कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचा जा सकता हैं।
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डायबिटीज लिए फायदेमंद
बेबी कॉर्न में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। जो डायबेटीज वाले लोगों के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं। क्योंकि यह शरीर में बहुत धीरे-धीरे पचता है। और ब्लड शुगर को को कंट्रोल में रखता हैं। इसलिए डायबिटीज़ के मरीजों को बेबी कॉर्न का सेवन अपने आहार में शामिल करना चाहिए। क्योंकि यह शरीर के ब्लड ग्लूकोज को संतुलित रखने में मदद करता हैं।
कैंसर में कारगर
आपको बता दें कि बेबी कॉर्न में अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाया जाता हैं। जो कैंसर जैसी कोशिकाओं के विकास को रोकने में काफी मदद करता हैं। आपको जानकर हैरानी होगी कि बेबी कॉर्न को दूसरी सब्जिोयों के साथ पकाने से एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा और भी बढ़ जाती हैं। साथ ही बेबी कॉर्न में फेरुलिक एसिड भी पाया जाता हैं।जो कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में काफी मदद करता हैं। जो स्तन कैंसर और लिवस जैसे कैंसर से बचाव करता है।
पाचन के लिए फायदेमंद
बेबी कॉर्न में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यह पोषक तत्व पाचन की प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद करता है। अगर आप इस फ़ूड को आहार में शामिल करते हैं तो यह पाचन को सुचारु बनाने के साथ मल त्याग की प्रक्रिया में भी सहायक होता है।
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एनीमिया
बेबी कॉर्न में लोहे की उच्च मात्रा पाई जाती हैं। जो शरीर में हीमोग्लोबिन को बनाने में मदद करता है। हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन ले जाने का काम करता है। इसलिए, बेबी कॉर्न का सेवन एनीमिया यानी खून की कमी से पीड़ित लोगों को फायदा पहुंचा सकता है। यह उनके रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाकर एनीमिया को दूर करने में मदद करता है।
