शरीर को हेल्दी रखने और बीमारियों से बचने के लिए अक्सर घर के बड़े से लेकर डॉक्टर तक सुबह ब्रेकफास्ट में हेल्दी खाने की सलाह देते हैं। इसलिए आपने बड़े-बुजुर्गों से सुना होगा कि नाश्ता एकदम अच्छा और हेल्दी होना चाहिए क्योंकि यह पूरे दिन का पहला मील होता है।
Health: ज्यादातर लोग अपने दिन की शुरुआत चाय की चुस्की के साथ करते हैं। गर्मागरम चाय के साथ बिस्किट या ब्रेड मिल जाए तो उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है, जो कि हमारी हेल्थ के लिए अच्छा नही होतो है। बता दे कि अगर आप नाश्ता हेल्दी और अच्छा करेंगे तो यह आपके पेट की पाचन क्रिया को स्वास्थ्य रखने के साथ-साथ आपके शरीर को पूरे दिन एक्टिव भी रखता है। इसलिए सुबह खाली पेट कुछ भी खाने से पहले थोड़ा ध्यान रखना चाहिए। क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं, जिन्हें खाली पेट खाने से बचना चाहिए नहीं तो उनसे शारीरिक समस्या पैदा हो सकती है।
ऑयली फूड आइटम…
तले हुए अंडे, बेकन, या हैश ब्राउन जैसी चीजें पारंपरिक नाश्ते की तरह लग सकती हैं। उनकी चिकनाई असुविधा और सुस्ती का कारण बन सकती है। तले हुए खाद्य पदार्थ आपके पाचन तंत्र के लिए ठीक नहीं है, और उनकी हाई कैलोरी सामग्री आपको अपने दिन की शुरुआत के लिए आवश्यक पूरे दिन एनर्जी देती है। सब्जियों के साथ तले हुए अंडे या नाश्ते के लिए क्विनोआ बाउल जैसे ग्रिल्ड या बेक्ड खाना बेस्ट है।
प्रोसेस्ड मीट…
खाली पेट सुबह मीट का सेवन नही करना चाहिए असल में सॉसेज और बेकन जैसे फैट से भरपूर मांस में आमतौर पर सोडियम, अनहेल्दी फैट और सैचुरेशन की मात्रा अधिक होती है। जो शऱीर के लिए नुकसानदायक हो सकती हैं।
सलाद न खाएं…
कच्ची सब्जियों को मिलाकर तैयार किया गया सलाद सुबह के नाश्ते की जगह लंच के लिए बेहतर ऑप्शन है। कच्ची सब्जियों में फाइबर अधिक होता है, और अगर इसे खाली पेट खाया जाए तो पाचन तंत्र पर लोड बढ़ता है, जिससे गैस और पेट में दर्द जैसी दिक्कतें हो सकती हैं।
केला…
अक्सर लोग केले को हेल्दी ब्रेकफास्ट मानते हैं। अगर आप सुबह खाली पेट केले खाते हैं, तो इससे आपके सेहत को नुकसान हो सकता है। इसमें मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होती है जो खाली पेट खाने से शरीर में ब्लड फ्लो को बढ़ाता है। ये हार्ट के लिए खतरनाक साबित हो सकता है।
चाय और कॉफी…
खाली पेट चाय या कॉफी का सेवन पेट में एसिड पैदा करता है और यह आपके पेट को असंतुलित कर सकता है और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। इसके सेवन से ब्लोटिंग, कॉन्स्टिपेशन, हार्टबर्न जैसी समस्याएं उत्पन्न होती हैं। इसलिए सुबह चाय और कॉफी पीने से पहले कुछ खा लेना चाहिए और कोशिश करें कि चाय और कॉफी को अवॉयड कर सकें।
दही…
दही में लैक्टिक एसिड होता है, जो पेट की अम्लता के स्तर को बिगाड़ देता है। वहीं खाली पेट दूध के उत्पादों के सेवन से उनमें मौजूद लैक्टिक एसिड, पेट के अच्छे बैक्टीरिया को मार सकते हैं, जो कि एसिडिटी को बढ़ा सकते हैं, इसलिए सुबह उठते ही दही का सेवन नहीं करना चाहिए।
