अगर आपको भी रखना है इम्यूनिटी को स्ट्रांग, तो ट्राई करें ये सुप..

Lifestyle News : सर्दियां अब जाने वाली हैं और गर्मियों का मौसम दस्तक देने वाला है। ऐसे में एनर्जेटिक बने रहने के लिए आपको अपनी डाइट में कुछ प्रोटीन से भरपूर चीजों को शामिल कर लेना चाहिए। इन्हीं में से एक है मशरूम का सूप। जिसको पीने से आप खुद में Strong फील करेंगे । वहीं मशरूम में उच्च मात्रा में सेलेनियम, विटामिन डी और विटामिन बी6 होता है। इसके अलावा मशरूम एक बहुत ही फायदेमंद और अच्छी सब्जियों में से एक है। इसका सूप बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है। मशरूम का सूप पूरी तरह प्रोटीन से भरपूर होता है। इसके साथ ही ये आपके शरीर को Strong रखने का भी काम करता है।

रेसपी…

1-मशरूम – 250 ग्राम
2-फ्रेश क्रीम – 4 टेबलस्पून
3-मक्खन – 2 टेबलस्पून
4-लहसुन – 5-6 कली
5-प्याज – 2 पीस
6-काली मिर्च पाउडर – 1/3 टीस्पून
7-कॉर्न फ्लोर – 2 टेबलस्पून
8-हरा धनिया – 3 टेबलस्पून
9-नींबू – 1
10-नमक -स्वादानुसार

सूप बनाने की विधि…

1-सबसे पहले तो मशरूम को खूब अच्छे से पानी से धो ले और फिर उसको छोटे- छोटे टुकड़ों में काट लें।
2-फिर एक कढ़ाई ले उसमे मक्खन को खूब अच्छे से गर्म कर ले बारीक कटी प्याज लहसुन और काली मिर्च पाउडर डाल लें।
3-जब तक ये पूरी तरह से गोल्डन ब्राउन ना हो जाए तब तक इसे भुनते रहे इसके बाद इसमें नमक भी मिला दें।
4-इसके बाद गैस ऑफ कर दें और इन सब चीजों को ठंडा होने के बाद मिक्सर में निकालकर पीस लें।
5-इसमें कॉर्न फ्लोर का घोल भी तैयार करके डाल दें और 10 मिनट तक पकने दें।
बस इसके बाद ये मशरूम का ये टेस्टी और हेल्दी सूप तैयार हो जाएगा। इसमें नींबू डालकर धनिया पत्ती से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।