World Food India: केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण एवं उद्योग मंत्रालय आगामी 25 से 28 सितंबर के बीच राजधानी दिल्ली में भव्य स्तर पर “वर्ल्ड फूड इंडिया 2025” का आयोजन करने जा रहा है।इसी सिलसिले में बुधवार को एक कर्टन रेजर कार्यक्रम का आयोजन किया गया,जिसमें केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने मुख्य अतिथि के रूप में शिरकत की।
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‘वर्ल्ड फूड इंडिया 2025’ के आयोजन की तैयारी
इस मौके पर केंद्रीय मंत्री ने ‘वर्ल्ड फूड इंडिया 2025’ की आधिकारिक वेबसाइट,मोबाइल ऐप और प्रमोशनल वीडियो का शुभारंभ किया।साथ ही कार्यक्रम के ब्रॉशर का विमोचन भी किया गया।कार्यक्रम को संबोधित करते हुए चिराग पासवान ने कहा कि,वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 एक अंतरराष्ट्रीय स्तर का आयोजन होगा, जिसमें दुनिया भर से उद्योग जगत के हितधारक और एजेंसियां भाग लेंगी।
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खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को वैश्विक मंच प्रदान करना उद्देश्य
चिराग पासवान ने बताया कि,इस आयोजन का उद्देश्य खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को वैश्विक मंच प्रदान करना,निवेश को आकर्षित करना और प्रसंस्करण के महत्व को उजागर करना है।उन्होंने कहा,”खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में अपार संभावनाएं हैं और यह देश की अर्थव्यवस्था में तेजी से योगदान कर रहा है।यह आयोजन ‘वोकल फॉर लोकल’ और ‘मेक इन इंडिया’ जैसे अभियानों को बल देगा।”
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किसानों की आय को बढ़ाना उद्देश्य
चिराग पासवान ने कार्यक्रम को संबोधित करते हुए खाद्य प्रसंस्करण विभाग की उपयोगिता बताते हुए कहा,खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र किसानों की आय को अधिक बढ़ा सकता है और युवाओं के लिए इसमें रोजगार के बड़े अवसर भी प्रदान कर सकता है।केंद्रीय मंत्री ने उन भ्रामक विज्ञापनों का उल्लेख करते हुए कहा,ऐसे विज्ञापन पूरी तरह से गलत हैं जिनमें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को खराब बताया जाता है।
उन्होंने कहा कि,इस तरह की झूठी धारणा बनाई जा रही है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व कम हो जाते हैं।खाद्य सुरक्षा नियामक एफएसएसएआई इन खाद्य उत्पादों की सुरक्षा को सुनिश्चित करने का काम करता है।
