क्या आप भी आप भी तो नहीं खा रहे हैं ज्यादा नमक? मगर हो सकती है

क्या आपको भी बहुत ज्यादा नमक खाने की है आदत तो हो जाये सावधान क्योकि ज्यादा नमक वाली चीजों के सेवन के कारण आपको पेट फूलने, ब्लड प्रेशर बढ़े रहने, पैरों में सूजन, बहुत अधिक प्यास लगने जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। अगर आपको भी इस तरह की दिक्कतों का अनुभव होता है तो नमक या वो चीजें खाना कम कर दें जिनमें नमक की अधिकता हो सकती है। आपको बता दे कि ज्यादा नमक वाली चीजों को सेहत के लिए कई प्रकार से नुकसानदायक माना जाता है। क्योकि एक अध्ययनों में पता चला है कि नमक वाली चीजों के अधिक सेवन के कारण ब्लड प्रेशर बढ़ने का खतरा ज्यादा रहता है जिसे दिल के रोगों का ज्यादा कारण बन सकता है। यह तक इसके नुकसान सिर्फ हृदय रोगों तक ही सीमित नहीं हैं, ये आदत आप में किडनी की बीमारी, हड्डियों की कमजोरी को भी बढ़ाने वाली हो सकती है। यानी शरीर को स्वस्थ और फिट रखना है तो आहार में नमक की मात्रा कम करना बहुत जरूरी है।

क्या कहती है रिपोर्ट?

एक रिपोर्ट से पता चला कि भारत में ज्यादातर लोग विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा अनुशंसित मात्रा से दो-तीन गुना अधिक नमक खाते हैं।

कितना नमक है सेहत के लिए ज़रूरी

विशेषज्ञ बताते हैं कि, अच्छी सेहत के लिए आपको दिनभर में 4-5 ग्राम से अधिक नमक का सेवन नहीं करना चाहिए। इसकी मात्रा एक चम्मच नमक के बराबर होती है। हमे ये समझना बहुत जरूरी है कि नमक के सेवन का मतलब सिर्फ भोजन में डालने वाले नमक से नहीं है। चिप्स, नमकीन, पैक्ड फूड्स, जंक फूड आदि में भी नमक की अधिक मात्रा होती है। इन सभी चीजों को मिलाकर एक दिन में एक चमच्च से अधिक नमक नहीं खाना चाहिए।

भारत में है नमक की अधिक खपत

एक वैश्विक रिपोर्ट में पाया गया है कि, भारतीय लोग बहुत अधिक नमक का सेवन करते हैं। रिपोर्ट ने ये भी कहा कि, भारत को अधिक नमक की खपत वाले शीर्ष 50 देशों में रखा गया है। स्वस्थ शरीर के लिए आदर्श मात्रा प्रति व्यक्ति प्रतिदिन 5 ग्राम तक है, जबकि ज्यादातर लोग प्रतिदिन 11 ग्राम से अधिक नमक खाते हैं।

हाई ब्लड प्रेशर का खतरा हो रहा अधिक

नेशनल फैमिली हेल्थ सर्वे ने ये बताया है कि, हाइपरटेंशन या हाई ब्लड प्रेशर को हृदय रोगों के लिए प्रमुख जोखिम कारक माना जाता है। डॉक्टर कहते हैं, आहार में नमक की मात्रा कम करके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखा जा सकता है। इस एक आदत में सुधार करके आप हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी जानलेवा स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचे रह सकते हैं।स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने चिंता जताई है कि ज्यादातर लोग भोजन में तो नमक कम कर लेते हैं पर 70 प्रतिशत नमक की मात्रा प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों और चिप्स-नमकीन जैसी चीजों में हो सकती है, जिससे अधिकतर लोग अनजान होते हैं। जिससे सोडियम वाली चीजों के अधिक सेवन के कारण हृदय रोग, गैस्ट्रिक कैंसर, मोटापा, ऑस्टियोपोरोसिस और गुर्दे की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।