Tirupati Prasadam News : सुप्रसिद्ध तिरुपति मंदिर विवाद मामले के बाद उत्तराखंड के बद्रीनाथ,केदारनाथ धाम के भी प्रसाद की गुणवत्ता और शुद्धता की जांच होगी।उत्तराखंड में बीकेटीसी के अधीन आने वाले सभी मंदिरों में भोग और प्रसाद की गुणवत्ता की अब जांच की जाएगी इसके लिए बद्रीनाथ-केदारनाथ मंदिर समिति ने मानक प्रचालन प्रक्रिया (एसओपी) जारी कर दी है जिसमें भोग प्रसाद तैयार करने और उसमें इस्तेमाल होने वाली खाद्य सामग्री और भंडारण पर निगरानी के दिशा-निर्देश दिए गए हैं।
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बद्रीनाथ-केदारनाथ धाम में होगा प्रसाद का ऑडिट
तिरुपति मंदिर के प्रसाद में मिलावट का मामला सामने आने के बाद देश भर के कई प्रसिद्ध मंदिरों में मिलने वाले प्रसाद को लेकर भी सरकार गंभीर दिखाई दी है।मंदिर में चढ़ने वाले प्रसाद में मिलावट होने का पता लगने पर लोगों का गुस्सा फूट पड़ा हिंदू समुदाय के लोगों ने इसको आस्था के साथ खिलवाड़ बताया था जिसके बाद अब उत्तराखंड में बीकेटीसी के मुख्य कार्याधिकारी विजय प्रसाद थपलियाल ने बदरीनाथ,केदारनाथ व अन्य कई सारे मंदिरों में भोग और प्रसाद की जांच के लिए एसओपी जारी कर दी है।
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भोग के लिए इस्तेमाल पदार्थों की होगी जांच
बताया जा रहा है कि,इस आदेश के बाद सभी मंदिरों में तैयार होने वाले प्रसाद और भोग के लिए चढ़ने वाले प्रसाद की साल में कम से कम एक बार फूड सेफ्टी ऑडिट कराया जाएगा।प्रसाद में इस्तेमाल होने वाले तेल को 3 बार से अधिक उपयोग ना किया जाए इसका खास ध्यान दिया जाएगा साथ ही प्रसाद व भोग के लिए इस्तेमाल होन वाले चावल,तेल,घी,मसाले,केसर की जांच कराई जाएगी।
मंदिर में प्रसाद के लिए लगने वाले भोग में इस्तेमाल किया जाने वाला सामान विश्वसनीय व्यापारी से खरीदा जाए इसका ध्यान दिया जाएग भोग और प्रसाद तैयार करने के लिए कर्मचारियों को स्वच्छता का विशेष ध्यान रखने को कहा गया है।
साल में एक बार कराया जाएगा प्रसाद का ऑडिट
जारी आदेश में इस बात का खास ख्याल रखने को कहा गया है कि,प्रसाद में उपयोग होने वाली खाद्य सामग्री को लंबे समय तक स्टॉक में ना रखा जाए प्रसाद की गुणवत्ता और शुद्धता की जांच के लिए नियमित रुप से निगरानी की जाएगी साल में एक बार भोग और प्रसाद का सेफ्टी ऑडिट किया जाएगा जिसमें भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की ओर से अधिकृत प्रयोगशाला में खाद्य सामग्री की जांच कराई जाएगी।
