गुलाब जामुन बनाते समय होती है गलती?
गुलाब जामुन का आटा हमेशा मुलायम और बिना ज्यादा गूंथे तैयार करें।
मिश्रण में थोड़ा घी या दूध मिलाने से गुलाब जामुन स्पंजी बनते
हैं।
गोलियां बनाते समय उनमें किसी भी तरह की दरार न रहने दें।
गुलाब जामुन को हमेशा धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें।
चाशनी एक तार से हल्की और गुनगुनी होनी चाहिए।
तले हुए गुलाब जामुन को तुरंत गुनगुनी चाशनी में डालें।
चाशनी में कम से कम 2–3 घंटे तक गुलाब जामुन को भीगने दें।
चाशनी में कम से कम 2–3 घंटे तक गुलाब जामुन को भीगने दें।
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